2011年 12月 31日
本年も
2011年、今年もあと少しで終わります。
皆さんは、どんな年末をお過ごしでしょうか?

今年も、point-et-ligneへ足を運んで下さって本当にありがとうございました。

今年は、大きな地震や原発事故など、今までになかった問題に日本が直面した年だったと思います。

お店にとっても、節電をしながらの営業、戸惑う事もありました。
でも、不思議なもので 少しぐらいの 暗さも慣れてしまえば、何とも思わなくなります。
と、同時に今まで無駄遣いをしていた事に気が付く事が出来ました。

今年は、色々な意味で本当に大事なものを再確認する事が出来る年でした。

2012年、皆様にとりまして、少しでも多くの幸せが訪れますように。

来年も、point-et-ligneをよろしくお願いいたします。
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# by point-et-ligne | 2011-12-31 23:52 | POINT ET LIGE
2011年 10月 27日
はじめまして
山本と申します。
私は今年3月にポワン・エ・リーニュの社員になった者です。

私がポワンに入りたいと思ったきっかけは、
なんてオシャレなパン屋さんなんだろう。
それが、オシャレだけじゃなく、味も形も斬新でおいしい。
からでした。

このパンはどうやって作ってるんだろう?
ずっとパン屋で働いてきた私も、見た目じゃ想像できない、個性的なパンで、どうしてこんな食感、味を引き出せるのだろう。とクエスチョンばかり出てきました。

それは、一目惚れをした時のようなときめきと感動でした。

ポワン・エ・リーニュに入って一年半が経ちますが、作り方も感動の連続でした。

今までのパン作りの概念を覆すような、新しくて、驚きの製法に胸がおどりました。
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そんな、味も形もすてきなパン、今日はトーストして食べました。
あっという間に胃袋の中です。

レジェルテ、十勝、フィユです:->
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# by point-et-ligne | 2011-10-27 20:42
2011年 10月 20日
TPP問題気になります
こんばんは。小森です。

先日、兄の結婚式に行って来ました。

「目に見えるものよりも目に見えないものを大切にして下さい」
そこで牧師の方が言われた言葉です。

目に見えないものというと何を思い浮かべますか?

自分がすぐに思いついたのは『食欲』です。ちょっと変態ですよね。


牧師の方はさらに、
「クリスチャンは信仰・希望・愛の3つを大事にしています。」
「絆、相手を許す気持ち、平和…目に見えないものは他にも色々とありますが一番大切なのは愛です。」
などと話をされてました。

そうですよね。やっぱり大切なものといったら『愛』ですよね。
何事も『愛』、『ハート』がなくては。

そう考えると食への欲というよりも食への愛、食材や自然の恵みへの愛を大切にしなくてはと考えさせられました。
すべては愛につながるんだなと。

そんな事を思いながらの帰り道、東京駅を通ったのですが、そこでポワンの紙袋を持った方を発見!
いつも紙袋を持ったお客様を見つけると嬉しくなります。
ありがとうございます。

そしてお客様への愛、感謝の気持ちも忘れてはいけない大切なものだと再認識した秋の1日でした。


「愛って素敵やん」
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# by point-et-ligne | 2011-10-20 21:55 | POINT ET LIGE
2011年 10月 05日
秋の香りに誘われて
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大好きな秋がやってきました。
朝はすっかり寒くなったけれど、金木犀の香りに毎日癒されています。

秋の味覚もいいですよね、1年で1番おいしい季節。旬の食材にはあれこれ目移りしてしまいます。

そして、ポワンにも新しい顔が誕生しました。
見た目はキノコのような…だけど実はカレーパンです。
その名は「キャリー」さん。
かわいらしいけど、食べるとピリッと辛いカレーがたっぷり。食べごたえあります。
胚芽の香ばしい香りが、さらに食欲をそそります。

お昼には焼きたてが並びますので、ぜひお試しください!

油井
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# by point-et-ligne | 2011-10-05 17:53 | POINT ET LIGE
2011年 09月 14日
楽しみな季節です!
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こんにちは
お久しぶりです。
9月も半分を過ぎました。
まだまだ、日中は暑いですが、日が暮れると 秋風が気持ち良いですね。
この間、仕事帰りに、(新丸ビル)7階のテラスへ行ったのですが、風が気持ち良くてお茶をしながらちょっと幸せな気分になりました。
ビルのすき間から東京タワーが見えたり、
以外と空いていて穴場です♪

やはり、涼しくなると食欲も出て来ます!
秋は美味しい食材が続々と…楽しみな季節ですね。

お店の方では、9月よりドゥービザーが「抹茶あん」から「栗あん」に代わりました。

最近のイチ押しは、お腹の空いたランチに「ソーシス」がオススメです。
あらびきソーセージが食べ応え十分です。

13日より、期間限定ですがドゥービザー「抹茶」がご好評につき再登場しています!!
ぜひ、お見逃しのないようにして下さい。

秋を楽しみましょう♪♪
古橋でした。
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# by point-et-ligne | 2011-09-14 08:24 | POINT ET LIGE